Hoje acordei com toda disposição para turbinar minha dieta. Fui à academia cedo e cheguei em casa com vontade de testar novas receitas. Uma delas, que deu super certo, foi esta:
Receita de abobrinha com ricota no forno
Ingredientes:
3 colheres de requeijão light
1 pacote de queijo ralado light
Modo de fazer: Corte a abobrinha em rodelas, e refogue com cebola, alho, pimenta do reino e sal. Deixe a abobrinha bem durinha, pois ela ainda vai ao forno.
Coloque a abobrinha em um refratário.
Amasse a ricota e tempere com sal, ervas finas e pimenta do reino e coloque no refratário por cima da abobrinha.
Por último coloque o requeijão light por cima da ricota e polvilhe o queijo ralado. Leva ao forno para gratinar.
Deve ser uma delícia mesmo!
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