Conhecendo um pouco os alimentos:
domingo, 28 de julho de 2013
quarta-feira, 24 de julho de 2013
Como resistir às tentações do Inverno?
No inverno as pessoas ficam mais em casa, praticam menos atividade física e acabam comendo mais. Com tudo isso, os quilinhos extras aparecem quando termina a estação mais fria do ano.
Quem deseja emagrecer precisa cuidar da alimentação sempre, em todas as estações. Sabe-se que no inverno ficamos mais quietinhos, presos em casa e, por isso, pensamos que gastamos poucas calorias. Mas, o que realmente acontece no organismo é o contrário. Ocorre um maior gasto energético, porque o corpo tenta equilibrar a temperatura corpórea, fazendo com que ela se mantenha estável para o nosso organismo.
Mas isso não significa que você deva deixar de lado a atividade física, ela vai te ajudar ainda mais no gasto de calorias.
Quanto á alimentação, se você acha mais complicado comer frutas frias e verduras cruas, prepare vitaminas de frutas, sucos. E os legumes e verduras podem ser refogados, cozidos, presentes em purês, sopas.
Mas e as comidas típicas do inverno como fondue, chocolate quente, podem ser consumidas? Claro que sim, mas procure comer o fondue preparado com queijos magros e menos calóricos, utilize o pão light e legumes cozidos.
No chocolate quente, utilize leite desnatado e, se levar creme de leite, prefira o light e dispense o chantilly.
O consumo de bebidas alcoólicas também aumenta nessa época, mas elas realmente contêm muitas calorias e devem ser evitadas. Mas quando não for possível resistir, opte por uma taça de vinho tinto ou um cálice de licor. Evite a vodka, whisky, pinga e o conhaque.
A sopa quentinha e saborosa é uma boa opção para as noites frias, desde que saiba escolher os ingredientes. Verduras, legumes, temperos naturais, uma fonte de proteína (carnes) e apenas uma de carboidrato (macarrão, arroz, mandioca, batata e mandioquinha), está perfeito! Mas moderação na quantidade, não é porque é sopa que pode ser consumida à vontade.
As massas também podem ser consumidas, mas evite molhos muito gordurosos como quatro queijos e mesmo o molho branco, dê preferência ao molho de tomate. Modere na quantidade!
Com essas dicas você pode aproveitar o inverno, comer os alimentos que gosta e terminar a estação com menos peso do que começou.
Por:Camila Rebouças de Castro
Nutricionista - CRN-3 14.112
terça-feira, 23 de julho de 2013
Leitura de Recesso
Olá pessoas, tudo bem com vocês?
Além dos sabores e dissabores da dieta, vou postar aqui um pouquinho do meu dia-a-dia. Vamos falar um pouco de leitura...sou apaixonada por livros. Se pudesse leria muito mais, mas o tempo e as atribuições reduzem o tempo deste grande prazer!
Hoje vou falar de um dos livros mais emocionantes que já li. Apresento-lhes A Menina que Roubava Livros.
Primeiramente tenho que dizer uma coisa: esta foi uma das melhores narrativas que eu já li. Sem nenhuma dúvida, o jeito como é apresentada a história modifica totalmente a capacidade de criar carisma com as personagens e, justamente por isso, estou considerando-o como um dos melhores livros da atualidade.
Quem é que tem a ideia de fazer um livro narrado pela morte? A capacidade de criação literária do autor é estupenda e o jeito com que as personagens são apresentadas é nada mais do que genial! Quando o li pela primeira vez, fiquei estupefato logo nas primeiras páginas. A morte como narradora apresenta algumas vezes no meio do texto pequenas notas sobre seu ponto de vista, e isso enriquece - e muito - a narrativa, criando assim um afeto pelo narrador. Sem contar o uso das palavras, Zusak diz no começo do livro que as palavras são importantes e ele mostra o poder do significado de cada uma, a força delas, o poder de tudo aquilo que aprendemos a falar e sequer imaginamos como isso pode mudar uma vida.
O enredo também não desaponta os leitores de forma alguma. Acredito que a literatura carece de mais livros que sigam essa linha e que contenham a história de famílias alemãs durante a segunda guerra mundial, pois é mais comum lermos sobre judeus perseguidos ou alguma outra coisa sobre os aliados mas nunca sobre o ponto de vista alemão. Mesmo a família de Liesel sendo contra o nazi-fascismo hitlerista, a história se desenrola de uma forma inovadora e surpreendente, desde ajudar um judeu escondendo-o em seu porão até resgatar livros de uma fogueira nazista.
Os personagens são muito bem estruturados, deixando seus ideais bem claros do começo ao fim da trama. Uma vez eu li pichado numa parede “cada persona és un mundo”; aquilo ficou gravado dentro da minha mente e, Zusak faz isso com perfeição, mostrando como cada pessoa naquela rua com nome de céu é diferente da outra na casa ao lado, desde o boêmio acordeonista fumante que Liesel chama de pai até a nazista louca que vende doces. Todos são pessoas, e com isso você tem um grande engrandecimento como pessoa, você aprender a compreender melhor as diferenças de cada um e a respeita-las.
Você já leu este livro? Se leu, gostaria de saber o que esta história significou para vocês!
Além dos sabores e dissabores da dieta, vou postar aqui um pouquinho do meu dia-a-dia. Vamos falar um pouco de leitura...sou apaixonada por livros. Se pudesse leria muito mais, mas o tempo e as atribuições reduzem o tempo deste grande prazer!
Hoje vou falar de um dos livros mais emocionantes que já li. Apresento-lhes A Menina que Roubava Livros.
Título: A Menina que Roubava Livros
Autor: Markus Zusak
Editora: Intrínseca
Número de páginas: 480
Primeiramente tenho que dizer uma coisa: esta foi uma das melhores narrativas que eu já li. Sem nenhuma dúvida, o jeito como é apresentada a história modifica totalmente a capacidade de criar carisma com as personagens e, justamente por isso, estou considerando-o como um dos melhores livros da atualidade.
Quem é que tem a ideia de fazer um livro narrado pela morte? A capacidade de criação literária do autor é estupenda e o jeito com que as personagens são apresentadas é nada mais do que genial! Quando o li pela primeira vez, fiquei estupefato logo nas primeiras páginas. A morte como narradora apresenta algumas vezes no meio do texto pequenas notas sobre seu ponto de vista, e isso enriquece - e muito - a narrativa, criando assim um afeto pelo narrador. Sem contar o uso das palavras, Zusak diz no começo do livro que as palavras são importantes e ele mostra o poder do significado de cada uma, a força delas, o poder de tudo aquilo que aprendemos a falar e sequer imaginamos como isso pode mudar uma vida.
O enredo também não desaponta os leitores de forma alguma. Acredito que a literatura carece de mais livros que sigam essa linha e que contenham a história de famílias alemãs durante a segunda guerra mundial, pois é mais comum lermos sobre judeus perseguidos ou alguma outra coisa sobre os aliados mas nunca sobre o ponto de vista alemão. Mesmo a família de Liesel sendo contra o nazi-fascismo hitlerista, a história se desenrola de uma forma inovadora e surpreendente, desde ajudar um judeu escondendo-o em seu porão até resgatar livros de uma fogueira nazista.
Os personagens são muito bem estruturados, deixando seus ideais bem claros do começo ao fim da trama. Uma vez eu li pichado numa parede “cada persona és un mundo”; aquilo ficou gravado dentro da minha mente e, Zusak faz isso com perfeição, mostrando como cada pessoa naquela rua com nome de céu é diferente da outra na casa ao lado, desde o boêmio acordeonista fumante que Liesel chama de pai até a nazista louca que vende doces. Todos são pessoas, e com isso você tem um grande engrandecimento como pessoa, você aprender a compreender melhor as diferenças de cada um e a respeita-las.
Você já leu este livro? Se leu, gostaria de saber o que esta história significou para vocês!
segunda-feira, 22 de julho de 2013
De cabelo novo!
E ai meu povo? ..
Aposentei as madeixas lisas e resolvi aderir ao crespo. Mudar faz bem! Estou curtindo bastante meu novo look...
domingo, 21 de julho de 2013
sexta-feira, 19 de julho de 2013
Às voltas com a dieta... Em busca da auto-estima
Oi meninas queridas??!!Como estão? Eu estou assim meio que paradinha, mas continuo consciente da necessidade e emagrecimento, estou fazendo escolhas um pouco mais conscientes, ainda não estou fazendo atividade física como deveria, é algo que preciso melhorar, tentando administrar tudo da melhor forma possível.
O primeiro fator é estar sempre consciente de tudo que faz. Respeitar a realidade seja ela agradável ou dolorosa. Ter respeito pela verdade, fazer o que realmente quer e pensa. Assumir riscos possíveis, agir com honestidade consigo mesmo e com os outros. Viver no presente e ser responsável apenas pelo que é de sua conta. Não assumir responsabilidade dos outros. Enfrentar os próprios problemas sem adiá-los. Ter vontade de ver e corrigir os seus erros, enfim, agir com razão e inteligência.
Esses conceitos devem ser aplicados, pois a realidade é que o mundo inteiro está engordando devido às novas maneiras de viver e alimentar-se. Os tipos de alimentos, a facilidade de gastar menos tempo no preparo. O comer depressa, a vida sedentária. O excesso de festas em que predominam a comilança. Hoje está assim.
A auto-estima exige que se viva com a verdade para que não ocorra ansiedade de ser pego em alguma mentira. Comer escondido, assaltar a geladeira durante a noite revela incongruência nos seus atos e gera conflitos internos. Não adianta pensar uma coisa e fazer outra. Sua consciência o pressionará e apresentará aquilo de forma inconsciente através de seu corpo.
Fugir dos riscos necessários também não adianta. Vá a festas mesmo durante o emagrecimento coma e beba aquilo que lhe é permitido. Antes de ir à festa saboreie alguma fruta para aliviar a fome. Seja honesto no seu objetivo.
Procurar viver o máximo no presente. O passado traz culpas ou certas irresponsabilidades, mas o que importa é o que você está fazendo hoje. Que o futuro seja apenas para visualizar seu objetivo final. Isso o motivará. Utilize apenas os alimentos do cardápio hoje. A mente gosta de metas curtas. O presente é bem recebido.
Assuma a responsabilidade de colocar os alimentos na sua boca. Isso só depende de você. O que os outros comem não lhe interessa. É responsabilidade deles. Resolva seus problemas o quanto antes, assim você não corre o risco de tentar compensá-los com alimentos.
Se errar alguma vez em seu cardápio ou deixar de exercitar-se, reconheça seu erro, aceite e corrija-o. A repetição de erros é prejudicial. O ser humano erra mesmo.
Finalmente faça suas escolhas com inteligência, sabendo que está utilizando sua plena consciência nos atos que pratica.
Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br/como-ter-elevada-autoestima-7-1-6-230.html
domingo, 14 de julho de 2013
Dieta Dunkan
Escolhi a dieta Dunkan. A dieta Dukan ou dieta francesa das proteínas é a mesma que, no ano passado, emagreceu a princesa Kate Meddleton e mudou o corpo de Jennifer Lopez. Depois, ela ficou famosa na Europa, nos Estados Unidos e no Brasil. De lá para cá, o público fiel ao método só vem crescendo, assim como os recursos criados pelo médico Pierre Dukan. Há dois meses, ele esteve no Brasil para lançar a edição revisada e ampliada do seu livro Eu Não Consigo Emagrecer - a Dieta Francesa Que Conquistou Mais de 30 Milhões de Leitores (editora BestSeller, 30 reais) e o programa de emagrecimento online (www.dietadukan.com.br).
Comprei o livro e mãos à obra! Vamos ver se funciona...
Atenção!
Exercício é obrigatório no programa Dukan. Caminhe 25 minutos por dia, seis vezes por semana. Nos dias pós-festa, aumente esse tempo para 40 minutos.
Atenção!
Exercício é obrigatório no programa Dukan. Caminhe 25 minutos por dia, seis vezes por semana. Nos dias pós-festa, aumente esse tempo para 40 minutos.
Ataque (fase 1)
Curta e intensa, esta etapa da dieta vai fazer você enxugar até 3 quilos em seis dias. Por ter só proteína magra (a exceção é o farelo de aveia, uma vez por dia, para reforçar a saciedade), ela prepara o organismo para responder melhor à dieta. Carne, ave e peixe podem ser consumidos à vontade. Mas, se quiser ter uma ideia de quantidade, siga o cardápio sugerido pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil
Café da manhã
Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre
Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional)
Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia
Lanche da manhã
Opção 1: 2 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 3 fatias de peito de peru light (ou blanquet de peru)
Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro enroladas com 2 col./chá de queijo cottage 0% de gordura)
Almoço
Opção 1: Suflê de frango (bata 1 ovo e misture 1/3 de copo/150 ml de leite desnatado, 1 peito de frango cozido e desfiado, salsa, cebolinha, sal e pimenta. Asse em um pirex fundo) + 3 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 1 filé (150 g) de carne (picanha sem gordura ou contrafilé) grelhado (tempere com salsinha, pimenta-do-reino e pouco sal) + omelete (1 gema e 2 claras)
Opção 3: 2 postas (240 g) de peixe (namorado, badejo) assado com ervas (alecrim, salsinha) + 2 col. (sopa) de lula cozida e temperada com vinagrete (molho de vinagre e sal)
Lanche da tarde
Opção 1: 1 fatia média de queijo branco 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. (café) de café preto (use adoçante)
Opção 2: 2 col. (sopa) de pasta de queijo cottage 0% gordura (amasse o cottage com orégano e pimenta-do-reino) + 2 fatias de peito de peru light (ou presunto magro) + 1 xíc. de chá mate batido com leite desnatado
Opção 3: 1 pote de iogurte natural 0% gordura (ou iogurte light de fruta) + 1 taça de gelatina diet
Jantar
Opção 1: 3 espetinhos de peru em cubos grelhados com molho de iogurte (iogurte natural 0% gordura temperado com cebola e alho picados e hortelã) + 6 cubos médios de tofu (ou ricota) temperados e grelhados
Opção 2: 1 medalhão de alcatra (150 g) temperado com ervas e grelhado + 2 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 3: 3 postas médias de peixe (badejo, namorado) temperadas com açafrão, assadas ou grelhadas + 4 kanis kama
Ceia
Opção 1: 2 ovos de codorna cozidos (ou 1 ovo)
Opção 2: 1 copo (250 ml) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia
Opção 3: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light)
Alimentos liberados
Na primeira fase, você pode variar o cardápio com estas categorias de alimentos
Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos. Frutos do mar: camarão, lula e marisco. Frios: presunto magro, presunto de frango, peito de peru light e blanquet. Laticínios: queijo, ricota, requeijão, coalhada e iogurte 0% gordura e leite desnatado (duas porções por dia, no máximo). Ovo: dois por dia, no máximo. Água: é fundamental beber 2 litros de água por dia. Ela facilita o funcionamento dos rins, responsável por eliminar as toxinas que resultam da queima da gordura. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar). Temperos: use ervas, cebola e alho para preparar a comida. Modere no sal e na gordura (use o mínimo de azeite para grelhar as carnes).
Café da manhã
Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre
Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional)
Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia
Lanche da manhã
Opção 1: 2 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 3 fatias de peito de peru light (ou blanquet de peru)
Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro enroladas com 2 col./chá de queijo cottage 0% de gordura)
Almoço
Opção 1: Suflê de frango (bata 1 ovo e misture 1/3 de copo/150 ml de leite desnatado, 1 peito de frango cozido e desfiado, salsa, cebolinha, sal e pimenta. Asse em um pirex fundo) + 3 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 1 filé (150 g) de carne (picanha sem gordura ou contrafilé) grelhado (tempere com salsinha, pimenta-do-reino e pouco sal) + omelete (1 gema e 2 claras)
Opção 3: 2 postas (240 g) de peixe (namorado, badejo) assado com ervas (alecrim, salsinha) + 2 col. (sopa) de lula cozida e temperada com vinagrete (molho de vinagre e sal)
Lanche da tarde
Opção 1: 1 fatia média de queijo branco 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. (café) de café preto (use adoçante)
Opção 2: 2 col. (sopa) de pasta de queijo cottage 0% gordura (amasse o cottage com orégano e pimenta-do-reino) + 2 fatias de peito de peru light (ou presunto magro) + 1 xíc. de chá mate batido com leite desnatado
Opção 3: 1 pote de iogurte natural 0% gordura (ou iogurte light de fruta) + 1 taça de gelatina diet
Jantar
Opção 1: 3 espetinhos de peru em cubos grelhados com molho de iogurte (iogurte natural 0% gordura temperado com cebola e alho picados e hortelã) + 6 cubos médios de tofu (ou ricota) temperados e grelhados
Opção 2: 1 medalhão de alcatra (150 g) temperado com ervas e grelhado + 2 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 3: 3 postas médias de peixe (badejo, namorado) temperadas com açafrão, assadas ou grelhadas + 4 kanis kama
Ceia
Opção 1: 2 ovos de codorna cozidos (ou 1 ovo)
Opção 2: 1 copo (250 ml) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia
Opção 3: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light)
Alimentos liberados
Na primeira fase, você pode variar o cardápio com estas categorias de alimentos
Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos. Frutos do mar: camarão, lula e marisco. Frios: presunto magro, presunto de frango, peito de peru light e blanquet. Laticínios: queijo, ricota, requeijão, coalhada e iogurte 0% gordura e leite desnatado (duas porções por dia, no máximo). Ovo: dois por dia, no máximo. Água: é fundamental beber 2 litros de água por dia. Ela facilita o funcionamento dos rins, responsável por eliminar as toxinas que resultam da queima da gordura. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar). Temperos: use ervas, cebola e alho para preparar a comida. Modere no sal e na gordura (use o mínimo de azeite para grelhar as carnes).
Tae-bo (1ª aula)
Fui ao cardiologista e ele indicou aulas de Tae-bo. Meu primeiro dia de aula. Só consegui fazer 15 minutos. #heavymetal. Preciso de balão de oxigênio, ambulância do Prontocor... kkkkk
Acima do peso
Meu nome é Larissa, tenho 40 anos. Estou com 82 kg, tenho 1,58 de altura. Portanto já atingi a faixa da obesidade.
Fui ao médico cardilogista e este me estimulou a seguir a dieta Dunkan e fazer Tae-bo como atividade física. Será que vai dar certo?
Outra dica foi a criação deste blog! Para que funcione como um diário virtual, onde eu registre meu sucesso e minhas frustrações (espero que sejam poucas...rsrs). Vamos ver no que vai dar!
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